miércoles, 15 de septiembre de 2010

ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES

Para una persona

INGREDIENTES:

250g de espinacas congeladas.
2 cucharadas de aceite.
25-30g de Pasas y Piñones.
Sal

* Las cantidades pueden variar, en función de si se quieren más pasas y piñones, o menos…




PREPARACIÓN:

1.- Hervimos las espinacas en agua caliente con sal.
2.- Cuando estén, las retiramos, y dejamos que se escurran bien.
3.- En una sartén, ponemos una cucharada de aceite, introducimos las pasas y los piñones, y dejamos que éstos se doren un poco.
4.- Añadimos las espinacas a la sartén, junto con otra cucharada de aceite y un poquito de sal, remover.
5.- Cuando estén bien salteadas, retirar del fuego, y servir.


VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 393 kcal.
Proteína: 10g
Hidratos de Carbono: 12’6g
Fibra: 9’7g
Grasa total: 31’5g

SAN JACOBOS

Para 1 persona, 2 san jacobos.

INGREDIENTES:

4 lonchas de jamón dulce
2 lonchas de queso
Pan rallado
Huevo
Aceite
Palillos
Servilletas, o papel de cocina






PREPARACIÓN:

1.- Cogemos una loncha de jamón, la cubrimos con una de queso, y volvemos a taparlo con otra de jamón.
2.- Cuando lo tengamos montado, le ponemos dos palillos, para que quede bien sujeto y en el momento de freírlo, no se nos desmonte. Por propia experiencia, aconsejo que los palillos se pongan por los lados, uno en cada punto, y que lo cruce de un par de veces (si es posible), como si estuviésemos cosiendo con una aguja e hilo.
3.- Batir un huevo.
4.- Prepararnos en un plato, un poco de pan rallado.
5.- Introducimos el San Jacobo en el huevo, y lo empapamos bien por las dos caras de huevo.
6.- Rápidamente, lo pasamos por el pan rallado, para rebozarlo, también por ambas caras.
7.- Ponemos a calentar en una sartén, abundante aceite.
8.- Cuando esté caliente, introducimos los San Jacobos, y los freímos por ambos lados.
9.- Cuando empiecen a estar doraditos, cogemos un plato y le ponemos un par de servilletas, o papel de cocina, y los sacamos, dejándolos escurrir encima de éste.



VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 179 kcal
Proteínas: 7’9g
Hidratos de Carbono: 28’8g
Grasa Total: 3’4g

BATIDO DE PLÁTANO CON GALLETAS MARÍA

Ideal como tentempié, nos aportará la energía  necesaria para afrontar el día, y nos ahorramos el comer productos menos saludables y con más grasa (bollería…).
Perfecto para enseñarles a los niños que hay comida buena, y a la vez saludable.


Para una persona.


INGREDIENTES:

Medio plátano maduro, unos 120g aproximadamente.
150 ml de leche
1 Cucharada de azúcar, puedes añadirle un poco más, si lo prefieres más dulce.
4 galletas María.





PREPARACIÓN:

1.- Ponemos en el vaso de la batidora, el plátano, junto con el azúcar, y la leche, y lo batimos.
2.- A continuación, le añadimos las galletas troceadas, y volvemos a batir.
3.- Dejar enfriar una o dos horas en el frigorífico.

VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 290 kcal.
Proteína: 6’9g
Hidratos de carbono: 49g
Fibra: 2’8g
Grasa Total: 6’8g

PÀ AMB OLI I SUCRE

INGREDIENTS:

- 1 llesca de pa de motllo, o pa de pagès, segons preferencia personal.
- 1 o 2 cullerades d’oli d’oliva, també pot ser d’un altre tipus, segons el que més us agradi.
- 3 o 4 cullerades petites de sucre.


PREPARACIÓ:

1.- Torrem el pa al forn, i quan comenci a estar una mica calentet, o torrat, el treiem.
2.- Afegim l’oli de tal manera que ens quedi tota la llesca coberta, empapada.
3.- A continuació, afegim per sobre les tres o cuatre cullerades de sucre, també que quedi tota la llesca ben coberta.
4.- Si no ets gaire amant de lo dolç, es aconsellable que expolsis una mica el sucre sobrant, pel contrari, si t’agraden les coses molt dolces, deixa-li.



                

VALOR NUTRICIONAL:

Energia: 229 kcal.
Proteïna: 2’3g
Hidrats de Carboni: 29’4g
Fibra: 1’0g
Grasa Total: 1’1g


* Una de les millors maneres de comançar el dia, aquesta recepta, acompanyada d’un got de llet, podria ser un esmorzar molt saludable. D’aquesta manera, ens evitarem el consum de tot lo industrial, que no ens aporta res de bo al nostre organisme.

MENESTRA DE VERDURAS CON SALSA

Ideal para aquellos que no quieren ver ni en pintura las verduras. De esta forma, resulta muy rico comerlas, y casi ni te enteras que lo son.

Para una persona.

INGREDIENTES:

200 g de menestra de verduras congelada
125 ml de leche
3 o 4 cucharaditas de harina
1 poquito de margarina (1 o 2 cucharadas pequeñas)
Sal






PREPARACIÓN:

1.- Ponemos un cazo con agua a calentar con sal.
2.- Cuando esté a punto de hervir, introducimos las verduras, y cuando estén casi listas, las escurrimos.
3.- En una sartén, ponemos un poquito de margarina, y cuando se empiece a deshacer, introducimos las verduras, todo esto a fuego lento.
4.- Cuando ya se hayan empapado las verduras de la margarina, añadimos poco a poco la leche.
5.- A continuación, le vamos poniendo las cucharaditas de harina, y dejamos que se vaya formando esa salsa más espesa.
6.- Rectificar a modo de sal.


VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 363 kcal.
Proteínas: 13’0g
Hidratos de Carbono: 39’1g
Fibra: 8’9g
Grasa Total: 15’3g


ALUBIAS SALTEADAS CON "ALL I OLI"

Para una persona.

INGREDIENTES:

60g de Alubias blancas.
1 cucharada de aceite.
Sal

Para el All i Oli:
1 cucharada de mayonesa
1 diente de ajo.


PREPARACIÓN:

1.- Ponemos las alubias en un cazo con agua fría, y las dejamos durante 12 horas.
2.- Ponemos en una olla, abundante agua fría, y añadimos las alubias, dejamos que se cocinen durante una hora y media, aproximadamente. Dependiendo del tipo del que sea, puede que tarde más o menos.
3.- Escurrimos las alubias.
5.- Picamos el ajo en un mortero, que previamente habremos pelado y cortado muy pequeñito.
6.- Añadimos al mortero, una cucharada de mayonesa, y removemos.
7.- Dejar el “all i oli” en la nevera un rato, para que la mayonesa vaya cogiendo el gusto de ajo.
4.- En una sartén, ponemos aceite, y salteamos las alubias.
5.- Servimos las alubias, junto con el all i oli.





VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 370 kcal
Proteínas: 13’0g
Hidratos de Carbono:  22’5g
Fibra: 14g
Grasa Total: 22’3g


*Esta facilísima forma de prepararlo, nos ahorra mucho tiempo, y nos quita mucho faena, y al final, el resultado es el mismo.

CUAJADA

Es una receta facilísima, y queda muy buena. Es perfecta para hacerla con tus niños, así se divertirán en la cocina.

Para 4 unidades.

INGREDIENTES:

½ litro de leche (2 vasos)
1 sobre para hacer Cuajadas (lo venden en cualquier supermercado)
4 moldes o recipientes pequeñitos (tamaño similar al del yogurt, yo usé tuppers)







PREPARACIÓN:
1.- Calentamos a fuego lento, la mitad de la leche, es decir, un vaso.
2.- En el otro vaso de leche, disolvemos los polvos del sobre.
3.- Cuando la leche empiece a hervir, la sacamos del fuego.
4.- Añadimos la solución del vaso a la leche caliente.
5.- Volvemos a calentar, hasta que vuelva a hervir.
6.- Servir en moldes, y dejar a temperatura ambiente. Cuando se hayan enfriado un poco, se puede tapar. (por eso los mini tuppers van bien)
7.- Dejar enfriar en el frigorífico al menos 4 horas.


VALOR NUTRICIONAL:
Por ración de 125ml.

Energía: 97 kcal
Proteína: 4’3g
Hidratos de Carbono: 9’0 g
Fibra: 0’2g
Grasa Total: 4’8g.


Es ideal acompañarla de miel, o de azúcar. También admite mil variedades de mermeladas, o incluso frutos secos.

BATIDO DE CHOCOLATE

BATIDO DE CHOCOLATE:


Para 4 personas, 1 litro.


INGREDIENTES:

150g de chocolate negro
100g de chocolate blanco
250ml de nata líquida
4 cucharadas grandes de azúcar


 BATIDO DE CHOCOLATE:
              


Para 4 personas, 1 litro.

INGREDIENTES:

150g de chocolate negro
100g de chocolate blanco
250ml de nata líquida
4 cucharadas grandes de azúcar



                 


PREPARACIÓN:

1. Ponemos en un cazo le mitad de la leche, y la calentamos a fuego lento.
2.- Cuando esté ya calentita, derretimos los trozos de chocolate, introduciéndolos en ella y ayudándonos de unas varillas.
3.- Cuando ya lo hayamos derretido, le añadimos el azúcar, y el resto de la leche.
4.- Apagamos el fuego, y dejamos que se enfríe.
5.- Añadimos la nata líquida, y batimos.
6.- Dejar enfriar en la nevera un par de horas, como mínimo. 


VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 445’75 kcal.
Proteína: 5’95g
Hidratos de Carbono: 45g
Fibra: 5’8g
Grasa Total: 25’5g



PREPARACIÓN:

1. Ponemos en un cazo le mitad de la leche, y la calentamos a fuego lento.
2.- Cuando esté ya calentita, derretimos los trozos de chocolate, introduciéndolos en ella y ayudándonos de unas varillas.
3.- Cuando ya lo hayamos derretido, le añadimos el azúcar, y el resto de la leche.
4.- Apagamos el fuego, y dejamos que se enfríe.
5.- Añadimos la nata líquida, y batimos.
6.- Dejar enfriar en la nevera un par de horas, como mínimo. 


VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 445’75 kcal.
Proteína: 5’95g
Hidratos de Carbono: 45g
Fibra: 5’8g
Grasa Total: 25’5g



LAS BAYAS DEL GOJI


Las bayas del Goji (pronunciado Goyi) son unas frutas desecadas de un color rojo intenso, aproximadamente del tamaño de una pasa y con un sabor que podría semejarse a una mezcla entre arándano y cereza. Crece en arbustos en los valles protegidos por las cordilleras del Himalaya, el Tibet y Mongolia.
Los Hunzas, habitantes de los valles de la cordillera del Himalaya, son conocidos por ser los seres más felices y con una mayor salud del mundo. Su notable salud, y su longevidad siempre nos ha llamado la atención, junto con su resistencia a la enfermedad, y al envejecimiento.
En el Tibet se utilizan desde hace miles de años. Se dice que los primeros curanderos naturales surgieron en el Himalaya, y que compartieron su sabiduría con los antiguos herboristas de China, del Tibet y de la India.

Los beneficios para la salud de las bayas goji son múltiples. Su perfil nutricional no se encuentra en ningún otro alimento o fruta. En lo que se refiere a macronutrientes las bayas goji son hidratos de carbono (68%), proteínas (12%), grasas (10%) y fibra dietética (10%).





El Dr. Earl Mindell, un famoso nutricionista canadiense defiende que las bayas del goji deberían ser consumidas diariamente tanto por sus innumerables propiedades curativas, como por alargar la vida e incrementar la energía y la fuerza. Éste nos da un catálogo de 33 razones por las que debemos consumirlas diariamente:

1.- Alarga la vida.
2.- Aumenta tu energía y fuerza.
3.- Te hace sentir más joven.
4.- Mantiene la presión arterial.
5.- Reduce el riesgo de cáncer.
6.- Reduce el colesterol.
7.- Promueve niveles de azúcar normales en sangre.
8.- Mejora la función sexual y trata la disfunción sexual.
9.- Le ayuda a perder peso.
10.- Alivia los dolores de cabeza y mareos.
11.- Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.
12.- Mejora la visión y la salud ocular.
13.- Fortalece el corazón.
14.- Inhibe la peroxidación de lípidos.
15.- Mejora la resistencia a las enfermedades.
16.- Mejora la respuesta inmune.
17.- Recuperación del cáncer.
18.- Restaura y repara el ADN.
19.- Inhibe el crecimiento del tumor.
20.- Reduce los efectos tóxicos de la quimioterapia y radiación.
21.- Fortalece la sangre, aumentando la producción de glóbulos rojos, blancos y las plaquetas.
22.- Mejora el rencuentro de leucocitos.
23.- Activa las enzimas anti-inflamatorias.
24.- Desintoxica el hígado.
25.- Minimiza los síntomas de la menopausia.
26.- Mejora la fertilidad.
27.- Fortalece los músculos y los huesos.
28.- Apoyan una función renal normal.
29.- Mejoran la memoria y la capacidad de recordar.
30.- Ayuda para la tos seca crónica.
31.- Alivia la ansiedad y el estrés.
32.- Genera alegría.
33.- Mejora la digestión.

LOS AFRODISÍACOS


Los afrodisíacos son aquellas sustancias que nos ayudan a aumentar nuestro apetito sexual.
Su nombre, hace referencia a la diosa griega del amor, Afrodita, que representa el impulso sexual, la procreación, y el poder del amor.
Algunos afrodisíacos funcionan estimulando los sentidos (vista, tacto, olfato, y oído), y otros se toman en forma de comida, bebidas, bebidas alcohólicas, “filtros amorosos”, drogas, o preparados medicinales.
En la medicina tradicional china se usaban remedios a base de hierbas, como la raíz del ginseng para potenciar el vigor sexual. Los árabes, destacaban el valor de los perfumes, fragancias, y cosméticos para multiplicar el placer sexual. Para los sajones, plantas con apariencia alargada, como zanahorias, o espárragos ganaron reputación.
Los afrodisíacos naturales están normalmente exentos de efectos secundarios, en cambio, los químicos conllevan siempre efectos secundarios, y contraindicaciones médicas.




Éstos son sólo algunos de estos afrodisíacos:
-         Aguacate: muy preciado por su capacidad como estimulante sexual. Se debe a su alto contenido en vitamina D y E .
-         Ajo: está probado que si se toma de forma habitual, aumenta la energía vital, y eso se traduce en un mayor rendimiento sexual.
-         Café: la cafeína es un muy conocido estimulante, pero hay que recordar que en exceso puede llegar a ser un depresivo.
-         Canela: Popular afrodisíaco que ya se empleaba en la antigüedad, como condimento, o en aceite para masajes. Es efectivo sobre todo en mujeres como estimulante sexual.
-         Caviar: tiene un gran contenido proteínico, y estimula los instintos sexuales.
-         Chocolate: se oye decir que el chocolate es un buen sustituto del sexo. El cacao tiene un alto efecto revitalizante sobre el sistema nervioso, ayuda a combatir la fatiga y actúa como estimulante de las facultades mentales.
-         Dátil: fruto sagrado para los moros. La seguridad de su efecto es total.
-         Espárragos: se le considera una buena comida afrodisíaca. Sugieren que comerlos durante tres días seguidos provoca el más poderoso efecto.
-         Frambuesa: es uno de los más adecuados para la mujer ya que contribuye a relajar los órganos sexuales.
-         Fresa: estimula de manera directa las glándulas endocrinas y el sistema nervioso.
-         Gingseng: es un tónico generalizado, y tiene fama de ser un eficaz potenciador sexual.
-         Ginkgo Biloba: es el afrodisíaco por excelencia, mantiene el órgano viril en plena forma.
-         Higo: emula al órgano sexual femenino, y se les considera como un estimulante sexual.
-         Jalea Real: es un estimulante en general, y por supuesto, genital; los resultados son seguros.
-         Manzana: se la conoce como la fruta prohibida, y es un buen estimulante.
-         Marisco: tiene muy buena reputación como afrodisíaco, sobretodo las ostras, las gambas y las almejas.
-         Menta: fue la primera planta medicinal que empezó a utilizarse como afrodisíaco por su eficacia como estimulante suave del sistema nervioso, sobretodo en las mujeres.
-         Miel: un alimento de alto valor energético, lleno de vitaminas y minerales.
-         Mostaza: se cree desde muy antiguamente, que estimula las glándulas sexuales, e incrementa el deseo.
-         Pimienta y Guindilla: ambas tienen una acción irritativa que pueden estimular el aparato genital, de ahí que se les atribuya un cierto efecto afrodisíaco.
-         Plátano: rico en potasio y vitamina B, necesarios para la producción hormonal sexual.
-         Poleo: es bueno para las mujeres, porque estimula las hormonas femeninas.
-         Regaliz: dicen que la mujer que come regaliz, es apasionada por fuerza.
-         Soja: es bueno porque suele restaurar las disfunciones sexuales.
-         Vino: uno o dos vasos puede estimular un encuentro, porque nos ayuda a relajarnos y estimula nuestros sentidos. Beber vino puede ser una experiencia erótica, pero hay que hacerlo con moderación.
-         Vitaminas C y E: la vitamina C actúa sobre las glándulas endocrinas en general y la E tiene una influencia directa porque actúa sobre los órganos reproductores.
COMIDA RÁPIDA BASURA:

Llamamos así a aquellos alimentos, que son concebidos como poco saludables o que tienen escaso valor nutritivo. Normalmente, este tipo de comida, suele contener altas dosis de grasa, azúcares, sal, aditivos, y conservantes, nada beneficiosos para nuestra salud. Además, hay que sumarle que carecen de vitaminas, minerales y fibra. Está muy aceptada por la sociedad, porque hoy en día, con el ajetreo diario, es mucho más fácil y barato comprarla, que no ir para casa, hacer la compra, y ponerte a cocinar. Así que tiene muchas ventajas en este sentido, frente a la cocina más tradicional y saludable.
La comida basura requiere de poca o ninguna preparación, es barata, y tiene para elegir entre una amplia gama de sabores.
Para una persona sana, el consumo ocasional de este tipo de comida, no supone ningún inconveniente para la salud, siempre y cuando no se convierta en un consumo habitual. En cambio, si se abusa de ellos, y empiezan a formar parte de nuestra dieta podemos padecer muchas complicaciones a nivel nutricional, como diabetes tipo 2, obesidad, dislipemias, o enfermedades cardíacas, deficiencias nutricionales, digestiones pesadas, entre otras.
Uno de los problemas más importantes, es que con tan sólo una comida de este tipo, se ingiere más de la mitad de la energía diaria necesaria, si a eso, le sumamos el resto de comidas del día, el nivel calórico del total podría superar lo recomendable, y por demás.
Un ejemplo del gran aporte calórico de este tipo de comida sería el siguiente:
-          Hamburguesa completa: alrededor de las 600 calorías.
-          Hamburguesa simple, con queso: unas 350 calorías.
-          Porción de patatas fritas (simple): posee un promedio de 400 calorías.
-          Un vaso de Cocacola mediano: unas 200 calorías.
-          Un helado cremoso con trocitos de chocolate, o galleta, o caramelo: alrededor de 450 calorías.
-          Porción de pizza: unas 200 calorías.
-          Perrito caliente: posee unas 350 calorías.
-          Porción de aros de cebolla: 370 calorías.
Así vemos que con un menú mínimamente simple, basado en una cocacola, una de patatas, una hamburguesa completa, y un helado podría superar tranquilamente las 1500 calorías.
Los últimos estudios realizados, nos aportan información alarmante, ya que comparan este tipo de comida con cualquier otra droga, y nos anuncian, que la comida basura, es adictiva, tanto como el tabaco, o la heroína. Estos estudios realizados por estadounidenses, revelan que una ingesta habitual de “fase food” puede llegar a producir efectos similares a los de la drogadicción.


COMIDA RÁPIDA SALUDABLE


No siempre que nos hablan de “Fast-Food” o comida rápida, tiene que ser perjudicial para nuestra salud. Existe un tipo de comida rápida, llamada “Fast-Good”, que presenta ser una alternativa muy buena en contraposición a la típica comida basura.
Actualmente, el ritmo de vida que estamos obligados a llevar, ha hecho que la comida rápida sea primordial para poder seguir con nuestra rutina diaria, pero ahora depende de nosotros, que elijamos un tipo de comida rápida, pero nutritiva y saludable..
Poco a poco, están apareciendo cada vez más restaurantes, o negocios, que promueven un tipo de comida rápida saludable.
Otra opción, sería cocinarlo nosotros mismos, sin tener que meternos entre ollas y cacerolas, y con un poco de buena organización e imaginación, conseguiremos poder llevar una alimentación mucho más sana, y más económica a la vez.
En tan sólo 10 minutos, podemos prepararnos algunas comidas para el mismo día, y llevarlas a nuestro trabajo. Algunas sugerencias de comida rápida en casa podrían ser:
-          Sandvitx vegetal: pan de molde integral, queso fresco, tomate y lechuga. En vez de añadirle las salsas típicas de los Fast-Food, con y agregarle de golpe un montón de calorías y grasas, es preferible que lo aliñes con un poco de aceite y sal, y si quieres, añadirle algunas especies (orégano…). También podríamos hacerlo con una barra de pan.




-          Sandvitx de salmón ahumado: pan de molde integral, o con cereales, un poco de queso para untar, un par de lonchas de salmón. Esto sería sólo un ejemplo, todo a gusto de consumidor, si no le gusta el queso de untar, puede sustituirlo por un poco de margarina; o al igual, que si se quiere, se le pueden agregar algunos vegetales (lechuga, tomate…)
-          Burrito vegetal: masa para hacer burritos, lechuga, tomate, pechuga de pollo a la plancha (cortada en trocitos), queso fresco, y salsa de yogurt, hecha por nosotros mismos, con un poquito de yogur, ajo picado, menta, o albahaca, y un poquito de zumo de limón. Se cotan todos los ingredientes en trozos pequeñitos, y se enrolla la masa.
-          Pan con tomate y atún: receta sencillísima, y muy nutritiva: si se desea, también se le puede agregar un poco de pimientos asados, cebolla, y/o aceitunas.



 

Con un poquito más de tiempo, ya bien sea la noche anterior, podríamos dejar preparado otro tipos de menús, igualmente, saludables. Algunos de estos platos podrían ser:
-          Tabulé: cous cous, tomate, cebolla, pimiento rojo, y verde, unas hojitas de menta, y aliñado con un poquito de aceite.
-          Ensalada de tomate, queso fresco, y nueces.
-          Judía verde, con surimi y atún: puedes hervirla el día antes, y en un momento, le añades el surimi a trocitos, y una lata de atún.
-          Empedrado de lentejas: unas cuantas lentejas ya de bote (así nos ahorramos tiempo), tomate, cebolla, pimiento, atún, maíz.
-          Arroz con piña y atún: un poquito de arroz hervido, una lata de atún, y unas rodajas de piña en almíbar, cortada a trocitos, aliñar y listo.
Así vemos que con un poco de imaginación, podemos seguir comiendo cosas ricas, y sin que nuestra salud se vea resentida, y a la vez, sin perder tiempo entre los fogones.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

DIETAS MILAGRO

Las dietas milagro son aquellas dietas que sin un fundamento médico o nutricional nos prometen una forma rápida y fácil de perder peso. Por lo general, estas están muy por debajo de las necesidades nutricionales básicas para un adulto, con lo que resultan ser dietas muy poco equilibradas, y con bastantes carencias a nivel de minerales y vitaminas. Acostumbra a suceder, que una vez se deja la dieta, se recupera más peso del que se había perdido, lo que recibe el nombre de efecto yo-yó o rebote. Si se consigue la pérdida de peso, es a costa de su salud, porque con estas dietas se llegan a hacer auténticas barbaridades, visto desde el punto de vista de los profesionales. Nuestro organismo se resiente, y si conseguimos seguir alguna de estas, nos podemos empezar a sentir cansados, irritados, con dolores de cabeza, sufrir de insomnio, pérdida de cabello… Si la mantenemos por un largo período de tiempo, las consecuencias pueden ser mucho más graves, como anemia, alteraciones del riñón, del corazón, óseas, estomacales…

Existen miles de tipos: dieta disociada de Hay, dieta Atkins, dieta Clínica de Mayo, dieta de la Luna, dieta de la Sopa, dieta de Montignac…

Hemos de ser conscientes de que los milagros no existen, y que no se puede perder en unos días o semanas todo lo que hemos ganado durante unos meses o años. Lo más recomendable para una persona que esté interesada en perder peso es que acuda a un profesional y que este mismo le vaya haciendo un seguimiento, sino vemos claramente que su salud puede verse resentida.

Lo más aconsejable para nuestro organismo es promover un estilo de vida saludable, seguir una dieta mediterránea, la cual posee realmente beneficios que han sido probados, como el aumentar el HDL colesterol o "colesterol bueno" y reducir el LDL colesterol o "colesterol malo", entre otras. Además, vemos que es muy rica en fibra y antioxidantes. Acompañando a este tipo de alimentación, deberíamos incluir la práctica de ejercicio diariamente, como puede ser el simple hecho de pasear 1 hora al día.

También mejorará nuestra salud el aumento de la ingesta hídrica, que debe ser alrededor de los 2 litros de agua, al igual que repartir nuestra ingesta en 4 o 5 tomas.

Mantener estos nuevos hábitos alimentarios saludables nos ayudará ,en un futuro, a no volver a coger esos quilos de más y que nuestra salud se mantenga en un estado óptimo y sin carencias de ningún tipo.