CUAJADA

Es una receta facilísima, y queda muy buena. Es perfecta para hacerla con tus niños, así se divertirán en la cocina.

Para 4 unidades.

INGREDIENTES:

½ litro de leche (2 vasos)

1 sobre para hacer Cuajadas (lo venden en cualquier supermercado)

4 moldes o recipientes pequeñitos (tamaño similar al del yogurt, yo usé tuppers)

PREPARACIÓN:

1.- Calentamos a fuego lento, la mitad de la leche, es decir, un vaso.

2.- En el otro vaso de leche, disolvemos los polvos del sobre.

3.- Cuando la leche empiece a hervir, la sacamos del fuego.

4.- Añadimos la solución del vaso a la leche caliente.

5.- Volvemos a calentar, hasta que vuelva a hervir.

6.- Servir en moldes, y dejar a temperatura ambiente. Cuando se hayan enfriado un poco, se puede tapar. (por eso los mini tuppers van bien)

7.- Dejar enfriar en el frigorífico al menos 4 horas.

VALOR NUTRICIONAL:

Por ración de 125ml.

Energía: 97 kcal

Proteína: 4’3g

Hidratos de Carbono: 9’0 g

Fibra: 0’2g

Grasa Total: 4’8g.

Es ideal acompañarla de miel, o de azúcar. También admite mil variedades de mermeladas, o incluso frutos secos.